Liebling Chocolates inaugura loja física e novo processo de fabricação

Liebling Chocolates inaugura loja física e novo processo de fabricação

9 de abril de 2021 Off Por Redação

 

 

Chocolateria blumenauense agora é a única na cidade a produzir do cacau ao produto final.

 

 

Para os amantes do verdadeiro sabor do chocolate artesanal e premium, a Liebling Chocolates, inaugurou em Blumenau a sua primeira loja física. A loja fica localizada no empório do Parque Vila Germânica.

Criada em 2019, a empresa teve que adiar os planos de abrir uma loja física em razão da pandemia e, até agora, vendia apenas por meio de uma loja virtual. O sócio da Liebling, Jean Havenstein, destaca que, além dos chocolates, a loja também vai vender brigadeiros, brownies, trufas e bolachas artesanais.

Bean to bar

Outra novidade é que a Liebling começou recentemente o processo bean to bar, ou seja, os chocolates são produzidos do cacau até o produto final, garantindo ainda mais qualidade ao que chega aos consumidores. A Liebling é a única chocolateria da cidade a utilizar essa técnica. O maquinário foi adquirido no final do ano passado e o cacau vem do Pará e da Bahia.

O projeto ganhou força com a pandemia, quando a chocolateria pode concentrar esforços em rever o processo de fabricação, buscando consultoria e parcerias especializadas. “No processo bean to bar acompanhamos a colheita, fermentação, secagem, torra e separação dos nibs junto a parceiros. Fazemos a moagem dos nibs, resultando em um chocolate mais saudável, sem conservantes e de muito mais qualidade”, explica Havenstein.

 

Comércio virtual

A Liebling Chocolates também continua investindo na loja virtual e no relacionamento com os seguidores das redes sociais. Havenstein lembra que a loja virtual surgiu no início da pandemia, às vésperas da Páscoa de 2020, com excelentes resultados nas vendas no ano passado. “Fomos pegos de surpresa com a pandemia, nos reinventamos e tivemos um grande resultado com o delivery de Páscoa e com pedidos pelas redes sociais”, aponta.

Outra estratégia adotada pela Liebling Chocolates é a venda direta para empresas que queiram presentear funcionários, clientes e amigos. Solicitando o catálogo via WhatsApp (47) 9-9609-6880, a empresa tem descontos exclusivos.

Serviço – Loja física da Liebling Chocolates

Onde: Empório Vila Germânica, em. Frente ao setor 3
Horário de atendimento: das 10h às 20h

 


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